{"id":520,"date":"2019-06-07T10:56:27","date_gmt":"2019-06-07T10:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/?p=520"},"modified":"2019-06-07T10:56:27","modified_gmt":"2019-06-07T10:56:27","slug":"restonomit-turvaamaan-matkailu-ja-ravitsemisalan-tulevaisuutta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/2019\/06\/07\/restonomit-turvaamaan-matkailu-ja-ravitsemisalan-tulevaisuutta\/","title":{"rendered":"Restonomit turvaamaan matkailu- ja ravitsemisalan tulevaisuutta"},"content":{"rendered":"

Ammattikorkeakouluja arvostellaan usein elinkeinossa todellisuudesta vieraantuneeksi ja turhiakin taitoja tarjoavaksi opinahjoksi. Elinkeinon palaute tulisi kuitenkin hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4, sill\u00e4 yhteisty\u00f6ll\u00e4 syntyy paras lopputulos. Molempien etu, niin ammattikorkeakoulun kuin elinkeinonkin etu on tarjota mahdollisuuksia, yhdist\u00e4\u00e4 hyvi\u00e4 tyyppej\u00e4 ja mahdollistaa alan arvostus ja jopa lis\u00e4t\u00e4 sit\u00e4. Yksinkertaisuudessaan siis varmistaa alan tulevaisuus.<\/strong><\/p>\n

T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 on hurja m\u00e4\u00e4r\u00e4 t\u00f6it\u00e4 matkailu- ja ravitsemisalalla ja p\u00e4tevyyksien per\u00e4\u00e4n ei juurikaan kysell\u00e4. Riitt\u00e4\u00e4 kun joku saadaan kiinni ja on se kuuluisa \u201dhyv\u00e4 tyyppi\u201d. T\u00e4m\u00e4n tiet\u00e4v\u00e4t my\u00f6s nuoret tekij\u00e4t, jotka j\u00e4tt\u00e4v\u00e4t opintoihin hakeutumisen ja havahtuvat vasta vuosien p\u00e4\u00e4st\u00e4 siihen, ett\u00e4 voisihan jonkin ammattip\u00e4tevyyden suorittaa. Joillekin se on yhteiskunnan tuomaa painetta, joillekin ty\u00f6uran niin sanottu tappi, josta ei p\u00e4\u00e4sek\u00e4\u00e4n etenem\u00e4\u00e4n ilman tutkintoa.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tulevaisuuden n\u00e4kymiss\u00e4 on kuitenkin suuntana se, ett\u00e4 ehdottomasti tarvitaan koulutettuja osaajia turvaamaan esimiesty\u00f6- ja asiantuntijateht\u00e4v\u00e4t, unohtamatta suorittavia ty\u00f6teht\u00e4vi\u00e4. T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 ei viel\u00e4 ole h\u00e4t\u00e4\u00e4, sill\u00e4 peruspohjakoulutusta alallamme ty\u00f6skentelevill\u00e4 kuitenkin on. Elinkeinosta kantautuu kuitenkin s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti kuulumisina huoli alan tulevaisuudentekij\u00f6iden turvaamisesta. Tulevaisuuden skenaarioissa ty\u00f6voima on kenties ohikulkijoita ja vetovoima alalle puuttuu, jonka uhkana on toimialan koulutuspohjan kaventuminen.<\/p>\n

Kysynkin: Pit\u00e4\u00e4k\u00f6 matkailu- ja ravitsemisalalla olla huolissaan tulevaisuuden ty\u00f6voimasta?<\/p><\/blockquote>\n

Savonia-ammattikorkeakoulussa vahvana visiona on tiivist\u00e4\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4 elinkeinon kanssa. Kumppaniyritysten kanssa yhdess\u00e4 tehty opetussuunnitelma aloittaa ensi syksyn\u00e4. Elinkeinon toiveet ja tarpeet on asetettu suunnitelman keski\u00f6\u00f6n. Yhteisty\u00f6n lis\u00e4\u00e4minen ja toinen toisiimme luottaminen ovat avainasemassa. Tiedonkulun siirtyminen molempiin suuntiin on ehdoton onnistumisen elementti. Opintojaksojen oppimisteht\u00e4vien, harjoittelujen sek\u00e4 opinn\u00e4ytet\u00f6iden hy\u00f6dyt on valjastettava alan tulevaisuuden rakentamiseen. Tavoitteena saada hy\u00f6ty elinkeinoille ja ennen kaikkea opiskelijoille. Opiskelija, jolle olemme yhdess\u00e4 rakentamassa unelmien urapolkua.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 opetushenkil\u00f6st\u00f6lt\u00e4 vahvaa sitoutumista elinkeinoon ja sen tarpeisiin, yksil\u00f6llist\u00e4 opiskelijan ohjaamista ja tuntemista. Elinkeinolta tarvitaan ymm\u00e4rryst\u00e4 ja yhteisty\u00f6intoa. Teht\u00e4vien ja yhteisten tavoitteiden asettaminen on melkoista aikatauluttamista, ja vaatii resurssia my\u00f6s yrityksilt\u00e4. Toisaalta ne yritykset, jotka sitoutuvat t\u00e4h\u00e4n saavat varmasti ne \u201dparhaat tyypit\u201d, p\u00e4tevin\u00e4 kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n alaamme my\u00f6s tulevaisuudessa. Yhteinen tekeminen poikii selv\u00e4sti my\u00f6s ty\u00f6tyytyv\u00e4isyytt\u00e4 ja sitoutumista alaan, ylpeytt\u00e4 omaan osaamiseen. Edess\u00e4mme on mielest\u00e4ni mahtava syksy Pohjois-Savon alueella ja tuskin maltan odottaa, ett\u00e4 olemme k\u00e4ynnist\u00e4m\u00e4ss\u00e4 uudenlaista toimintakulttuuria opetussuunnitelman my\u00f6t\u00e4. En ole siis huolissani lainkaan, vaan ylpe\u00e4n\u00e4 uutta toimintatapaa luomassa.<\/p>\n

 <\/p>\n

Merja Vehvil\u00e4inen
\nPalveluliiketoiminnan lehtori
\nSavonia-ammattikorkeakoulu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ammattikorkeakouluja arvostellaan usein elinkeinossa todellisuudesta vieraantuneeksi ja turhiakin taitoja tarjoavaksi opinahjoksi. Elinkeinon palaute tulisi kuitenkin hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4, sill\u00e4 yhteisty\u00f6ll\u00e4 syntyy paras lopputulos. Molempien etu, niin ammattikorkeakoulun kuin elinkeinonkin etu on tarjota mahdollisuuksia, yhdist\u00e4\u00e4 hyvi\u00e4 tyyppej\u00e4 ja mahdollistaa alan arvostus ja jopa<\/p>\n","protected":false},"author":4243,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-520","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4243"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":522,"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions\/522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogi.savonia.fi\/uuttaluomassa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}