Ensimmäisen vuoden jollain tapaa merkittäviä oppimistehtäviä. Kaikkien tehtävien parissa olen kokenut niin niitä ylämäkiä kuin alamäkiäkin ja joskus antanut vaan mennä vapaalla matkasta nauttien. Jokainen tehtävä on opettanut jotain uutta matkailu- ja ravitsemisalasta, monimuoto-opiskelusta tai minusta itsestäni. Tehtävien lopusta löytyy yleensä pohdintaosio, josta pääsee lukemaan syvällisempiä ja tarkempia tehtäväkohtaisia pohdintoja.